开栏的话 佳节将近，春到福来。今年是新中国正式成立70周年，也是全面竣工小康社会关键之年，将要来临的新春佳节十分令人期望。

今日起，本报发售“新春回头基层”专栏，我们的记者将走出基层、走出群众、了解科研一线，记录新时代奋斗者的感人故事，定格新时代美好生活的温馨画面，展现出新时代人们的盼望梦想。若无注目。从触屏点餐、扫码缴纳、微波冷却到自动出餐，整个过程最多仅须要26秒——中国铁路首家智能无人餐厅亮相青岛火车站北站。1月21日，正值春运第一天，南来北往的旅客们在出入青岛车站时，争相走出这家智能无人餐厅，亲身体验白科技带给的方便快捷，感觉舌尖上的快乐。

走出智能无人餐厅，闻这里的食品种类非常丰富，各类主食、菜品，还有特色小吃、冷餐沙拉和饮品等一应俱全。记者根据大屏幕显示的菜肴、主食、饮品种类和价格，挑好餐品后，在点餐机的触摸屏上操作者，表明总价格为26元，然后洗二维码，用于微信或支付宝缴付，后台智能系统旋即开始冷却餐品，而后在出有餐口送达，整个过程快捷高效。与市面上少见的单一化自动售卖机有所不同，“智能无人餐厅”精心打造出了智能时尚的用餐环境，将有效地的空间面积与标准化商品有机融合，合理区分出有一日三餐另加下午茶、夜宵等多个用餐环境。

来自深圳的李先生一家三口，在智能无人餐厅用二维码展开缴纳后告诉他记者，“这过于便利了，而且安全性、安心。” 据理解，智能无人餐厅所有餐品都来自品牌餐饮企业的中央厨房，食品原材料均可本源；使用全球先进设备无菌纸盒技术，展开真空包装；高温杀菌，不加到任何防腐剂，确保了口味的平稳和餐品的绿色、安全性。作好的餐品由工作人员定期投入到点餐机中，出餐过程需要后厨操作者，需要上下水，更加没污水废气废气。

为打造出五谷丰登春运、有序春运、温馨春运，山东济铁旅行服务有限公司助力智慧车站建设，发售智能化服务项目，让旅客出入青岛时，生活体验更加幸福。在去年成立“无人餐馆”的基础上，今年春运之际发售智能无人餐厅，24小时营业，需要服务员轮班值班，政治宣传了传统的餐饮方式，符合旅客个性化餐饮市场需求。山东济铁旅行服务有限公司负责人讲解，智能无人餐厅技术由青岛笈美创新科技有限公司自律研发，智能点餐系统非常简单易懂，新技术设备涵盖整个大数据分析领域，以中央厨房统一处置、供应链统一仓储的智能分享餐厅的模式，沦为线下餐厅重构的一种新的方式。山东济铁旅行服务有限公司工作人员讲解，智能无人餐厅内另设智能管理系统，利用移动支付、后台运营、数据分析、远程监控等渠道搜集大数据，通过智能分析汇总，需要有效地掌控旅客的口味、爱好等，便于及时调整餐品种类和经营战略，让旅客享用更加精细坦诚的服务。

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